Конец ХХ века принес с собой ряд новых понятий, изменивших многие наши взгляды н окружающую действительность. Остро встала проблема экологии, и в частности – питьевой оды. Если несколько лет назад мы не задумываясь наливали в чайник воду из-под крана, то теперь на это мало кто решается. О качестве нашей водопроводной да и «колодезной» воды много говорить не приходится – вода полностью отвечающая всем установленным нормативам, практически отсутствует. Поэтому в городах уже привычным стало покупать чистую питьевую воду в бутылках.
Водопроводная вода
От водопроводных станций вода поступает в городскую распределительную сеть, при этом средняя протяженность инженерных коммуникаций от станций водоподготовки до квартир составляет от 20 до 60 км (!). Для водоснабжения города используются стальные (72 %) и чугунные (26 %) трубы. Использование современных железобетонных и пластмассовых труб составляют всего 2 %. Сами трубы давно устарели физически, и многие участки требуют полной замены. Представьте себе ржавые трубы, в которых постоянно идут не только химические, но и биологические процессы, в частности интенсивно развиваются серо- и железоредуцирующие бактерии. Тот, кто увидел бы отложения внутри стальной водопроводной трубы, то надолго потеряли бы вкус к чаю и кофе. Состав отложений - ржавчина, соли тяжелых металлов, соединения кальция, бактерии. Уже через 8-12 лет эксплуатации стальная труба имеет шанс "нахлебаться" всего вышеперечисленного. Опасность серьезная : вся эта гадость вызывает рак, язву желудка и лейкимию.
*По материалам журнала "Химия и жизнь ХХI век" и газет "Аргументы и Факты" и "Газета"
Артезианская вода
Качество воды, добываемой из подземных источников, достаточно стабильно по сравнению с поверхностной водой. Однако, находясь в известковых породах, значительная часть подземных вод имеет повышенное солесодержание. Кроме того, артезианская вода богата соединениями железа, содержание которого может достигать до 30 ПДК.
В последние годы в связи с увеличением антропогенной нагрузки на окружающую среду в подземные воды поступают различные загрязнения. Негативное влияние на качество артезианских вод оказывают неконтролируемые захоронения отходов производства и сброс сточных вод. Отсюда присутствие в воде сероводорода и органических соединений, вызывающих ухудшение органолептических показателей. Все эти факторы определяют особенности использования подземной воды и выбор способа ее подготовки.
*По материалам журнала "Водоснабжение и Санитарная Техника"
Родниковая вода
Московские ученные последние три года регулярно проводят обследование наиболее популярных родников. Общая санитарно-гигиеническая характеристика родникового стока на всей городской территории рекомендует считать непригодной для питья родниковую воду. Основная причина этому - техногенные загрязнения, обусловленные человеческой деятельностью. По данным московского представительства "Greenpeace", в прошлом году в реки и озера, обеспечивающие город водой, попало 9300 тонн нефтепродуктов, 32100 тонн фосфора, 106900 тонн азота, фенолов, цинка и токсичных металлов.
Бутылированная вода
Постановление Главного Государсвенного Санитарного Врача РФ № 5 от 11.07.00 "О коррекции качества питьевой воды по содержанию биогенных элементов":
" …Я, главный государственный санитарный врач Российской Федерации Г.Г.Онищенко, проанализировав состояние питьевого водоснабжения в стране и содержание биогенных элементов в источниках водоснабжения …".
…Постановляю
… Организациям и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим производство бутилированной питьевой воды, размещать на этикетках в соответствии с ГОСТ Р 51074-97 полную информацию о воде с указанием наименования воды, местонахождения водоисточника, данных о химическом составе воды (уровень минерализации, содержание основных компонентов воды: кальций, магний, калий, натрий, хлориды, нитраты, сульфаты, бикарбонаты, фтор, йод), назначения воды, условий хранения, даты розлива (день, месяц и две последние цифры года), срока годности, объема воды, информации о сертификации…"
Из материалов Главного контрольно-испытательного и научно-методического центра питьевой воды (ГИЦ ПВ)
" … Основу ГОСТа (с января 2003 года вводится ГОСТ на бутилированную воду) составят принятые в июле 2002 г. санитарные правила и нормы (СанПиН) № 214.1116-02, которые делят бутилированные воды на две категории - высшую и первую.
Воды высшей и первой категории отличаются между собой содержанием так называемых биогенных элементов (кальций, магний, фтор, йод). Это те вещества, которые составляют физиологическую полноценность.
Рынок питьевой воды в наши дни.
Нынешние 100%-ные темпы прироста рынка питьевой воды сохранятся еще несколько лет. Для этого вполне достаточно установки по очистке воды и хорошо поставленного сервиса по ее доставке. Водный бизнес способен ежегодно обеспечить 100%-ный рост оборота, и эта тенденция, как уверяют специалисты, сохранится еще несколько лет. Изначально рынок формировался в расчете на корпоративных клиентов с западным руководством. Со временем список клиентов водных компаний начал пополняться уже за счет отечественных бизнесменов, что и обеспечило динамичное развитие этого рынка. Ежегодный 100%-ный рост объемов продаж, не предел, поскольку рынок питьевой воды находится еще на начальной стадии своего формирования. Ведь несколько лет назад бутылированную питьевую воду попробовал лишь каждый шестой человек, а остальные даже не подозревали о ее существовании. Ощутим потенциал российского рынка в сравнении со странами Европы и США, где чистую питьевую воду употребляют около 92% населения. В Северо-западном регионе России, например, речь идет о проникновении рынка на уровне 3%. Бесконечно малые величины растут очень быстро. Именно поэтому рынок питьевой воды в России демонстрирует такой бурный рост. Сейчас водный бизнес находится на пике своего роста. Максимум через два года объем продаж будет ежегодно увеличиваться на 50%, а потом выйдет на характерные для любого другого торгового бизнеса показатели.
По мнению менеджеров компаний, занимающихся реализацией воды, основными точками роста этого рынка по-прежнему остаются увеличение объемов продаж корпоративным клиентам и расширение географии бизнеса.
Еще одним направлением развития, является расширение ассортимента выпускаемой воды, помимо очищенной питьевой воды предлагают йодированную и фторированную и другие виды воды.
